Name: 어묵조림 맛있게 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도토모 1팩; 부산어묵 1팩; 대파 1대; 마른홍고추 2개; 표고버섯 3개; 마늘 4톨; 소금 조금; 후춧가루 조금; 통깨 조금; 간장 2.5큰술; 물엿 1 작은술; 청주 1 작은술; 물 1 큰술; 고춧가루 1 작은술

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민쿡스

어묵조림 맛있게 만드는 법

우리집 밑반찬으로 아들이 특히나 좋아하는 어묵으로 어묵조림 맛있게 만들어 봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토모
1팩
부산어묵
1팩
대파
1대
마른홍고추
2개
표고버섯
3개
마늘
4톨

[양념]

소금
조금
후춧가루
조금
통깨
조금

[조림재료]

간장
2.5큰술
물엿
1작은술
청주
1작은술
물
1큰술
고춧가루
1작은술

노하우

조리순서Steps

표고버섯, 대파는 적당한 크기나 길이로 썰고, 마늘은 슬라이스 해둡니다.

달군팬에 기름을 두르고 마늘, 버섯, 마른홍고추를 넣고 볶다가 소금 조금, 후춧가루를 넣고 간해 볶아 줍니다.

마늘이 색이 날 즈음 도토모 와 어묵을 넣고 고루 볶아 줍니다.

대파를 넣어 볶다가 조림재료를 소스를 뿌려가며 졸여주다 반쯤 졸아들면 고춧가루를 넣어 고루 섞어줍니다.

등록일 : 2014-03-18 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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