치즈 계란말이

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시연성연맘

치즈 계란말이

평소에는 귀찮아서 후리카케 솔솔 뿌려 계란말이 만들어줬는데 이번엔 야채도 송송 썰고 냉동실에 있는 치즈도 꺼내 해동시킨 후에 치즈야채계란말이만들어줬답니다. 조리한 후 따끈할 때 바로 먹으면 치즈가 쭉쭉~ 늘어나 더욱 맛있지만 계란말이를 이쁘게 자를려면 한 김 식혀야하거든요. 그래도 사이사이 치즈의 고소함과 짭쪼름함이 느껴져 너무 맛있는 계란말이가 만들어졌네요. 어린이 반찬으로는 계란말이처럼 좋은 게 없더라구요. 잘 안 먹는 야채들까지 넣어 말이죠.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
당근
약간 구매
양파 or 애호박
약간 구매
피자치즈
구매
소금
1꼬집 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
물
2큰술 구매
설탕
2꼬집 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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당근과 애호박은 잘게 다지듯 썰어줍니다. 참고로 애호박은 초록부분만 돌려깍기해서 사용했어요. 그리고 피자치즈도 넉넉히 준비해주세요.

볼이 넓은 그릇에 계란 4개와 당근, 애호박, 그리고 피자치즈를 넣은 후 다진마늘과 소금 그리고 설탕을 넣어 거품기로 마구 저어주세요. 이 때 너무 오래 저어주면 거품이 생기는 데 거품이 생기기 전에 멈춰주세요.

여기에 물 2큰술을 넣어주세요.
다시 한번 잘 저어주세요.

팬에 기름을 두른 후 키친타올로 살짝 닦아내 주세요. 기름이 골고루 묻어나도록 말이죠. 그리고 약 2/3가량의 계란물을 넣어준 후 중약불에서 서서히 익혀주세요.

약 80% 가량 익혀준 후 돌돌 말아주시고 조금 남겨두었던 나머지 계란물을 한켠에 부어 다시한번 돌돌 말아줍니다.

중약불에서 익혀낸 치즈야채계란말이랍니다. 계란말이는 한 김 충분히 식혀준 후 알맞은 크기로 썰어주세요.

치즈계란말이 관련 상품

등록일 : 2014-02-16 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 12

삐삐낙지 2021-04-20 00:19:17

저녁 반찬으로 해 먹었는데요~ 치즈를 넣어서 그런지 뒤집기 할때 일반 계란말이랑 느낌이 좀 다른거 같았어요?ㅎㅎ 좀 태우긴 했지만ㅋㅋㅋ 만들기도 쉽고 맛있게 잘 해 먹었네용!!! 레시피 감사합니다^^

봉 마누라 2019-04-09 00:03:09

애호박 ,당근은 없었지만 부추와 치즈만 넣구도 맛있게 됐네요~남편이 맛 보더니 엄지척 해주네요^^

요리꽝 똥손 2019-03-03 16:46:58

제가 치즈를 엄청 좋아해요~그래서 이걸보고 쉽고 맛있겠다 해서 만들어 먹어봤더니 정말 맛있어요~강추 합니다~^^

열디ㅢ이 2023-04-25 20:39:33

처음해보는데 나름 성공했어요!! 맛있어요

안영완 2022-09-17 15:25:34

맛있게 잘 해 먹었습니다

진기주 2020-09-11 20:17:18

맛있게 잘 먹었습니다^^

Hyun seok Lee 2023-06-30 20:08:45

맛있게 잘 먹었습니다

모명환(프란치스코) 2023-03-20 05:06:17

맛나게 해 먹었습니다

준혁맘 2017-06-09 14:05:25

정말 맛있네요

Kohyun, Kim 2018-12-02 21:18:50

정말 맛있어요

-맛집녀 2020-06-24 19:05:51

조금 싱거웠어요 ㅎㅎ 조금 아쉽아쉽 ㅎㅎ 케찹에 뿌려먹으니 맛있었네요

apple 2023-11-22 12:04:31

저는 개인적으로 좀 싱거워서 케쳡이랑 먹었어요~!

댓글 5

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