Name: 매생이 떡국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 매생이; 굴; 떡; 참기름; 소금

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22,703

과일짱

매생이 떡국 끓이기

매생이맛이 생소한 아이들에게 떡국이나 만두넣고 끓여주면 한번쯤먹게되고..그러다 입맛에 맞다싶은 좋아하게 되지 않을까 싶네요..

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
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소금
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노하우

조리순서Steps

매생이가 뭉쳐져 있을땐 양이 작아보여도 물에 풀어지면 양이 많아지거든요. 씻을땐 좀 큰그릇에 넣고 씻는게 좋아여~

매생이는 촘 촘하고 길이가 길기때문에 먹기좋은크기로 잘라줘야하구요. 이물질을 제거한 매생이는 물기를 빼놓습니다.

굴을 끓는물에 넣어주세요.

굴이 끓으면 매생이를 넣어주어여.. 매생이는 느므 오래끓으면 삭아서 없어진다고 하니까 먹기직전에 넣고 한번 우르르 끓여내는게 좋구요.. .

간은 소금으로 해주세요.. 매생이하고 잘 어울리는 참기름 넣어주심 더 맛있어여~ 이렇게 끓여내면 매생이국이 되는거고요.. 여기에 떡국을 넣음 매생이 떡국이 되는거랍니다..

떡은 말랑한상태면 마지막에넣고.. 마른상태라면 물에 좀 불려서 사용하셔야 해욤~ 한소끔 끓이면 완성!

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등록일 : 2014-02-05 수정일 : 2015-06-17

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