Name: 산적구이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 산적용소고기; 잔파 (or쪽파); 맛살; 밀가루; 계란

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50,815

과일짱

산적구이

명절날 만드는 산적을 만들어 보려고 합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

밀가루
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계란
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노하우

조리순서Steps

고기는 산적꼬지에 꽂을만한 길이로 썰은 다음 소금과 후추, 참기름으로 밑간해주세요.

파는 끓는물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구워주세요.

물기를 빼고 소금과 참기름으로 밑간해주세요.

맛살은 반으로 갈라 준비합니다.

고기,파,당근을 순서대로 꼬지에 꿰어주세요.

밀가루를 묻혀주세요.

계란옷을 입혀주세요.

달구어진팬에 포도씨유를 두르고 앞뒤로 구워주시면 돼요.

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등록일 : 2014-01-22 수정일 : 2015-06-13

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