Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,584
상품목록
main thumb
각설탕식구들

햄&참치 크로켓 만드는 법

참치와 삶은달걀의 환상 조합~ 양파와 피망이 들어가서 색도 좋고 씹는 맛도 좋은 햄&참지 크로켓!
60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 삶은달걀 조리법삶은달걀 조리법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 강력분 조리법강력분 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
햄과 옥수수, 참치와 달걀 양파와 피망은 두 곳에 나눠 담고 마요네즈를 넣어 고루 섞어 주세요.
볼에 빵 반죽 재료(강력분 420g, 드라이이스트 6g, 소금 7g, 설탕 40g, 올리브오일 40g, 미지근한 물 220~230g 정도)를 넣어 반죽해 주세요.
동그랗게 모양을 만들어 뚜껑이나 면보를 덮어 1차 발효를 시켜 주세요.
반죽이 잘 부풀었으면 가스를 빼 주고 작은 공 모양으로 만들어 주세요.
반죽을 둥글 넓적하게 편 후 햄&참치를 넣고 동그랗게 모양을 만들어 비닐을 덮어 2차 발효를 시켜주세요
달걀물, 빵가루 옷을 입혀 주세요.
센불에 기름의 온도를 높인 후 불을 약간 줄이고 고로케를 노릇하게 튀겨 주세요.
중간중간 기름 속 빵가루를 건져가며 튀겨주고 바삭함이 유지 되도록 튀김 망에 얹어 기름기를 빼 주세요.

등록일 : 2014-01-08 수정일 : 2015-04-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

sns
댓글 4
파일첨부
롤 맛보장 레시피
더보기
고구마스틱 맛보장 레시피
더보기
숙주나물무침 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
컵밥 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.