크림소스 시금치수제비~

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순두부

크림소스 시금치수제비~

시금치의 단맛과 크림소스가 어우러지는 색다른 시금치수제비!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루
구매
샌드위치햄
2장 구매

[시금치 크림소스]

밀가루
1스푼 구매
버터
구매
소금
1꼬집 구매
치즈
1장 구매
굵은후춧가루
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건바질
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다진마늘
1티스푼 구매
우유
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시금치 즙을 밀가루와 함께 농도에 맞추어서 넣어 100번 반죽해줍니다.
그리고 랩으로 싸서 몇시간이상 숙성시켜주면 아주 쫀득하게 됩니다.
끓는 물에 소금 조금넣고 수제비 뚝뚝떼서 익혀서 체에 걸러 놓습니다.

크림소스 간단레시피
버터를 충분히 두르고 밀가루 한스푼을 넣고 약한불에 볶아주시다가 뭉쳐지는 느낌들때 우유를 나누어 넣으시면서 뭉치지않게 농도를 취향에 맞추어서 풀어주세요.

크림소스에 수제비반죽넣어주시구요.

샌드위치햄(베이컨)을 정사각형모양으로 썰어서 넣어주세요.

여기에 통후추가루 넣어주시며 됩니다.

집에있는 아무치즈한장 넣으시고 녹혀주세요.

크림소스살짝 드셔보시고 간은 취향대로 소금간해주세요 근데 혹시 베이컨 넣으실거라면 소금 안넣으셔도 되요~
마지막에드라이바질과 통후추 조금더 뿌려주세요.

시금치수제비 관련 상품

등록일 : 2013-12-28 수정일 : 2016-01-25

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