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예쁜포비

매운 닭볶음탕

감자도 푸짐하게 넣고 마지막 국물에는 밥까지 비벼먹을 수 있는 매운 닭볶음탕입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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닭고기는 닭볶음탕용으로 준비해 주세요.
냄비에 닭고기와 닭고기가 잠길 정도의 물, 대파 잎 부분을 넣고 후루룩 한 번 끓인 후 물은 버려 주세요. 닭고기의 기름과 이물질을 제거하기 위한 과정입니다.
감자와 당근은 큼직하게 자른 후 모서리를 둥글려 주세요. 모서리를 둥글려서 끓이면 채소 끝부분이 뭉그러져서 떨어지지 않아 국물이 좀 더 깔끔해집니다.
양파도 큼직하게 썰어 주세요.
분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
물 3컵과 데친 닭, 대파 흰부분, 양념장, 감자, 당근, 양파를 넣고 뚜껑을 닫고 중불에서 국물이 어느 정도 졸아들 때까지 끓여 주세요. 국물의 양은 개인의 취향에 맞게 조절하세요.
국물이 어느 정도 졸아들면 접시에 담아 주시면 됩니다. 혹시 부족한 간은 소금으로 추가하시면 됩니다.

등록일 : 2013-12-26 수정일 : 2015-06-06

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 닭볶음탕 레시피는 간단하고 쉽게 따라할 수 있어서 인기가 높아요. 많은 사람들이 맛있다고 극찬하고 있으며, 가족 모두가 즐길 수 있는 맛이라는 평가가 많습니다. 매운맛 조절이 가능해 아이들도 먹기 좋고, 특히 양념이 잘 배어들며 깊은 맛을 냅니다. 사용 가능한 재료로 기호에 따라 조정이 가능한 점도 만족도가 높습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    92%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    3%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 83

샌프랑 2022-04-21 20:01:52

깔끔하고 매콤한, 닭볶음탕의 정석같은 맛! 너무 맛있었어요^^ 제 입맛엔 매운맛이 강해서 다음엔 고춧가루 조금 덜고 해보려구요.ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다!!! 

myyoung 2021-01-30 21:10:58

맛있게 먹었네요. 청양고추 좀 더 추가해서 좀 더 맵게 만들었어요. 간편하고 맛있는 레시피 김사드려요. 

산들강산 2017-12-14 08:46:32

너무 맛있어요! 이전에는 신랑이랑 둘이서 한마리 다 못먹었는데 양념까지 싹싹 비웠어요ㅎㅎ 매운고추 두개 썰어넣었더니 매콤달짝지근하게 밥비며먹기도 딱이네요~ 덕분에 잘 먹었습니다^^  

댓글 23
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