Name: 살이 통통한 영덕대게 요리
Total time: 60 min
Ingredients: 대게 3마리; 라면; 김치; 모짜렐라치즈; 은행; 날치알; 김가루

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살이 통통한 영덕대게 요리

살이 통통 오른 제철 영덕대게로 푸짐한 한상차림~

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대게
3마리 구매
라면
구매

[볶음밥재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 은행 손질법

조리순서Steps

대게를 수돗물에 5~10분 정도 담근 후 배 부분을 눌러 똥을 빼 주고 이빨 부분도 깨끗이 닦아주었어요.

흐르는 물에 대게를 씻은 후 찜통에 김이 오르면 대게의 맛있는 물이 빠지지 않도록 대게의 배 부분을 위로 향해 담고 뚜껑을 덮고 센불로 25분 찌고 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들이면 맛있는 대게 찜 완성이에요!

몸통살과 게 뚜껑의 내장을 넣고 준비한 재료와 함께 볶음밥을 했어요.

뚜껑에 밥을 담고 치즈를 수북이 얹어 오븐에 230도 10분 정도 구웠답니다.

오븐

꼬들꼬들한 라면에 게 다리가 우러나 국물 맛이 정말 좋았어요~ 다리 끝 부분엔 살이 별로 없어 찌개나 라면에 넣으면 아주 시원하고 환상적인 맛이 난답니다.

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등록일 : 2013-12-20 수정일 : 2016-01-18

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