유자청 만드는 법

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카푸치노

유자청 만드는 법

유자 손질하고 만드는 과정이 은근 번거롭지만, 한번 해 놓으면 겨우내 건강하게 지낼거 같아 뿌듯해요~

120분 이내 중급

재료Ingredients

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유자
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무농약유자는 흐르는 물에 깔끔하게 씻어 사용하면 되는데요 전 베이킹소다로 박박 문질러서 세척했답니다. 유자는 물기를 체에 받처 물기를 빼주시구요

유리병도 끓는물에 소독해주시구요 꺼내서 행주나 키친타올등으로 닦지 마시고 그대로 두시면 잘 마른답니다..

유자씨에서 쓴 맛이 우러나니 씨는 빼서 제거해 줍니다.

깔끔한 유자차를 만들기 위해서 반자른후 다시 반잘라 포뜨기를 해주세요~

채썰은 유자와 설탕을 동량으로 해서 섞어준후에 소독된 병에 담아주었답니다~

유자청 관련 상품

등록일 : 2013-12-09 수정일 : 2013-12-09

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