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밍밍뿡

부추 겉절이 참치 비빔밥 만들기

집에 있는 생야채와 참치, 부추 겉절이를 넣어 슥슥 비비면... 생각만해도 너무 맛있게죠? 건강하고 부담없이 한끼로 넘넘 좋아요. 만들기도 엄청 초간단이에요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
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어린잎은 물에 살짝 담가 주시고, 파프리카, 양파, 당근은 채썰어서 준비해 주세요. 오이를 넣어주셔도 좋아요... 참치캔도 준비해 주시구요.
부추건절이를 먼저 만들건데요... 깨끗이 씻은 부추 한줌과 채썬 양파와 당근을 준비해 주세요.
다진마늘, 까나리 액젓 1스푼, 고추가루도 1스푼, 깨, 간장을 1스푼, 올리고당도 1/2 스푼을 넣어 잘 버무려주세요.
이제 비빔기에 밥을 담고, 부추 겉절이와 채썰어 놓은 야채들을 올리고, 어린잎을 올려 야채로 밥을 덮어 주세요.
기름기를 뺀 참치를 한줌 올려놓고, 고추장도 간에 맞에 올려놓으면 완성입니다.

등록일 : 2013-10-18 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

밍밍뿡

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