Name: 달달한 고구마조림
Total time: 30 min
Ingredients: 호박고구마 3개; 아몬드; 건포도; 물 1.5컵; 올리고당(물엿) 4~6T; 식용유 1T; 통깨; 흑임자

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28,983

노란장미

달달한 고구마조림

아몬드 넣고 달달하게 졸여서 만든 아이들 간식으로 어르신들 간식으로 좋은 고구마조림

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 호박고구마 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고구마 깨긋이 씻어 껍질째 모양대로 동글동글 썰어요~

아몬드, 건포도는 원하는 만큼 준비

쿠커에 고구마를 담고 고구마가 잠길정도의 물을 붓고 오일 1큰술, 올리고당 4~6큰술 넣고 끓여요~ 고구마가 색이 변하면 아몬드,건포도를 넣고 물이 조금 남을 때 까지 졸인다

고구마를 담고 아몬드를 얹고 통깨, 흑임자를 솔솔 뿌려요~

튀기지않은 부드러운 마탕의 맛이랍니다.

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등록일 : 2013-10-14 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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