Name: 두부 콩국수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 우유 150g; 물 50g; 면 100g; 오이 1/2개; 토마토 약간; 소금 약간

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카푸치노

두부 콩국수 만들기

무더운 여름 간단하면서 휘리릭 고소하게 즐길 수 있는 시원한 두부콩국수입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
우유
150g 구매
물
50g 구매
면
100g 구매
오이
1/2개 구매
토마토
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

우유,두부,물을 넣어 믹서기에 휘리릭 갈아주세요. 갈은후에 냉장고에 넣어두었다가 면에 넣기전에 소금으로 간한후에 면에 부어주시면 됩니다.

오이는 돌려깎아 채썰어주시고 토마토도 먹기좋게 썰어주세요.

끓는물에 면을 넣어 한번 부르르 끓어오르면 찬물을 넣어주시고 또 다시 끓어오르면 찬물을 부어 끓어주세요. 이 과정을 3~4번 반복해 끓여주시면 쫄깃한 면을 즐길수 있답니다.

찬물에 헹구어 체에 받쳐 물기를 제거해주시고 그릇에 면을 담아주세요.

그릇에 면을 담은후에 콩국물(두부+우유)를 부어주시고 얼음을 동동 띄운후에 오이,토마토를 올려주시면 된답니다.

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등록일 : 2013-08-26 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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요리 후기 3

분홍공주 2017-06-08 18:59:27

저두 집에서 이렇게 간단히 해먹는데콩국 만들때 볶은 땅콩이나 잣,참깨도 넣어 같이 갈면 더 고소하고 맛있어요.^^

재윤수완맘 2017-07-25 15:53:42

두부넣으니깐훨씬고소해요 저는 설탕도같이넣어서간했어요

태민♥태희맘 2016-07-09 17:33:20

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