딱히 반찬이 없어 고민할때 손쉬운 참치김치전

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딱히 반찬이 없어 고민할때 손쉬운 참치김치전

오늘은 지난 추석명절에 선물 들어와 다용도실 한켠에 차곡차곡 싸여 있는 참치캔.. 참치 김치찌개 끓여먹고.. 볶음 우동도 만들어 먹꼬~ 라면에 참치라면두 해 먹꼬.. 오늘은 또 간단하게... 울 올케가 손님초대 한다고 초보선에서 할수 있는 손쉬운 전 하나 알려달라해서 만든 참치전.. 진짜 딱히 반찬이 할께 없다 생각될때 저두 가끔 합니다..^^ 착한 재료 찾한 레시피 함께 해요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치캔
1개 구매
김치
1그릇 구매
양파
1/4개 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매
녹말가루
2큰술 구매
계란
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 식용유 조리법

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참치는 뚜껑을 완전히 따기 전 참치 기름을 따라 내고 준비합니다. *참치캔 손잡이를 따서 제치기전 기름을 따라내고 완전히 뚜껑을 제치시면
기름 제거하기 쉬워요~

양파1/4개는 곱게 다져 준비합니다.

김치는 속을 걷어내고 잘게 다지거나 곱게 채썰어서 물기를 꼭 ~짜서 준비합니다. *김치에 수분은 꼭 짜서 넣으세요..안그럼 반죽에서 물이 생겨 나와 너무 질척합니다.

중파는 곱게 다져 준비합니다. (쪽파 있음 쪽파 송송 썰어 넣으세요~)

넓은 볼에 준비한 재료들을 넣고 계란 1개와 녹말가루 2큰술 .소금1작은술 넣어 줍니다.

재료들을 골고루 섞어 주시고 반죽이 너무 질척이면 부침가루나 밀가루를 조금 더 보충 해 주세요~ 김치 양에 따라 간이 맞을수도 있고 싱거울수 있으니 소금양은 식성에 따라 가감해서 넣으세요.

달군 팬에 기름을 두르고 한잎크기로 반죽을 떠서 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주심 되요~

노릇하게 부쳐진 참치김치전은 키친페이퍼를 깔고 기름기를 흡수 시켜주고 따끈한 전을 접시에 담아 내세요~

갖은 양념장에 찍어 드셔두 되고 토마토 케찹을 뿌려 드셔두 되욤~

참치김치전 관련 상품

등록일 : 2008-02-05 수정일 : 2016-08-11

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요리 후기 1

용현타일 2017-10-25 12:25:38

맜있어요

댓글 88

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