포슬포슬 단호박감자조림

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민쿡스

포슬포슬 단호박감자조림

감자조림에 단호박을 넣고 단호박감자조림을 만들었더니 포슬포슬한맛이 더해져 맛나더라구요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 작은것
5개 구매
단호박
조금 구매

[양념]

식용유
2큰술 구매
간장
2.5큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
2.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
고춧가루
1큰술 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
후춧가루
조금 구매
대파
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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감자는 깍아 적당한 크기로 잘라주고, 야채도 손질해 썰어 줍니다.

감자 손질법 레시피

감자를 물에 담궈 녹말을 빼줍니다.

식용유에 감자를 고루 섞어 센불에서 살짝만 볶아주고 대파를 제외한 양념재료를 모두 넣고 고루 섞어 줍니다.

청양고추도 미리 넣어줍니다.

센불에서 끌이기 시작해 가장자리가 끓기 시작하면 단호박을 넣고 같이 졸여 줍니다.

단호박감자조림 관련 상품

등록일 : 2013-08-13 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

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슈레아공주 2017-06-08 19:10:12

따라했는데 신랑이 맛나다네요

댓글 2

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