찹쌀 호떡

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배불뚜기 푸우

찹쌀 호떡

반죽 재료 : 찹쌀 가루 2컵,밀가루1컵,올리브 오일2큰술,소금 조~금

미지근한 물 2/3컵,이스트 1작은술.

호떡 속 : 땅콩1컵,계피 조금, (저번에 해둔것이 있어서 섞어요)잣,호두,

설탕3큰술,해바라기씨...등등.....

기타재료 : 올리브유 또는 마가린...호떡 구울때.....사용.적당량...

자~~~또 ㅋㅋㅋ 만들어 볼까욥?

밀가루,찹쌀 가루를 채에 한번 걸어내고 올리브오일 소금 조금 넣고 미지근한 물에 수저도 저으면서 넣으세요.

한꺼번에 넣지 말구요. 조금 질어도 괜찮아요...

2시간정도...아님 하루정도 숙성시켜주세요.

호두,잣등...입맛에 맞게 설탕과 합체...

(여기서 땅콩 이런것은 믹서기보다느 그냥 빻으세요...)

숙성된 반죽에 속을 넣고 이쁘게 만들어 주시와~~~요. 마가린을 녹인후....

조금 익었다 싶으면

이렇게 뒤집어서 호떡 누르는것이 없어서 전 생선 구울때 뒤집는걸로 했어요...이케 눌러 주세요....구울때 올리브 오일도 괜찮아요.

약간씩 부풀어 올라오는것을 느낄실꺼여요...귀엽당....ㅋㅋㅋ

짜짠~~~~완성임당...또 먹고 싶당...

크기에 따라 다르지만 저정도 모양이면 10개정도는 나옵니다.

등록일 : 2008-01-27 수정일 : 2008-01-27

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댓글 11

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