스파이스 웨지감자만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

43,803

상품목록

시연성연맘

스파이스 웨지감자만들기

시중에 판매되는 웨지감자는 당연히 맛은 좋지만 요즘처럼 저렴하게 나온 제철감자를 만날 때는 집에서 직접 엄마표 웨지감자를 만들어 주는 게 좋더라구요. 사먹는 웨지감자보다 홈메이트 웨지감자가 훨씬 따뜻하고 파근파근하면서도 더 맛나거든요. 감자 속까지 폭~ 익어서 감자의 단맛에 양념의 매콤함과 짭쪼름함이 좋아요 좋아~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 큰것
3개 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

웨지감자를 만들때는 감자의 껍질을 벗겨내지 않아야 파근파근함은 물론 쫄깃한 식감도 느껴지더라구요. 다만, 껍질부분은 흐르는 물에서 꼼꼼하고 깨끗하게 씻어줍니다.

감자는 8등분을 해주는데요. 조금 적은 크기는 6등분도 적당해요.저는 오븐에 구워내는지라 따로 전분기를 없애지 않고 바로 양념을 하고 구워냈답니다.

큰 볼에 감자양념을 분량대로 섞어주세요.

매운맛 스파이스가루는 아이들이 좋아하는 카레에 동봉되어 있던건데요. 사용하지 않고 따로 보관했다가 이럴 때 사용해주면 좋더라구요.

스파이스가루까지 넣은 후 잘 섞어주고나서 썰어둔 감자를 넣고 양념을 골고루 묻혀주세요.

미리 오븐은 180도에서 예열해줍니다.(예열을 맞춰두면 5분정도되더라구요) 오븐팬에 종이호일을 한장 깔고 그 위에 간격을 두고 양념한 감자를 올려주세요. 175~180도로 온도를 맞춘 후 약 30~35분간 구워줍니다.

: 오븐이 없을 때 후라이팬에 볶아낼 때는 감자의 전분가루가 있으면 눌러붙기 쉽거든요. 그럴때는 찬물에 담궈 전분기를 없앤 후 물기를 닦아내고 양념을 해줍니다.

웨지감자 관련 상품

등록일 : 2013-06-26 수정일 : 2016-04-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

오늘은 뭐 먹지? 2015-07-01 21:02:53

고춧가루 넣고 매콥한 웨지감자ㅋ 맛나당ㅋ

댓글 5

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

굴국밥 맛보장 레시피

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(347)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(247)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(170)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(51)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(38)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(171)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(46)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(34)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(109)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(128)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.