Name: 오렌지마들렌
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 오렌지 1개분; 박력분 100g; 베이킹파우더 2g; 계란 2개; 설탕 100g; 소금 0.5g; 버터 100g

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20,042

카푸치노

오렌지마들렌

상큼상큼 부드럽고 촉촉한 오렌지마들렌입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오렌지
1개분 구매
박력분
100g 구매
베이킹파우더
2g 구매
계란
2개 구매

[양념]

설탕
100g 구매
소금
0.5g 구매
버터
100g 구매

노하우

조리순서Steps

오렌지는 따뜻한 물에 씻은 후 소금이나 베이킹파우더로 문질러 닦아주신 후에 강판기에 오렌지 겉껍질을 갈아 주세요. 오렌지의 하얀부분이 들어가지 않도록 주의해주세요. 흰부분이 들어가면 쓸수가 있거든요.

볼에 달걀, 설탕 넣어주신 후에 섞어주세요.

가루류를 넣어 섞어주세요.

오렌지갈은 것을 넣어 섞어주세요.

녹인버터를 넣어 섞어주신 다음 컵에 짤주머니나 지퍼팩을 넣어 반죽을 넣어주신 후에 냉장고에 1시간 이상 휴지시켜주세요.

냉장고에 넣어두었던 반죽을 마들렌틀에 80% 짜준 다음 오븐 170도 10~12분 구워주세요.

오븐

: 오렌지 껍질을 갈때 오렌지의 하얀부분이 들어가지 않도록 주의해주세요. 흰부분이 들어가면 쓸수가 있거든요.

오렌지마들렌 관련 상품

등록일 : 2013-06-19 수정일 : 2015-06-18

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