Name: 쫄깃쫄깃 야들야들 한 맛있는 묵볶이
Ingredients: 청포묵 200g; 쇠고기 50g; 소금 약간; 깨소금 약간; 김 1장; 간장 1/2큰술; 설탕 1작은술; 다진파 1작은술; 다진마늘 1/2작은술; 깨소금 1/2작은술; 참기름 1/2작은술; 후추 약간

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수카

쫄깃쫄깃 야들야들 한 맛있는 묵볶이

궁중 전통요리 떡볶이 보다 맛있는 묵볶이 만들기

아무나

재료Ingredients

[재료]

청포묵
200g 구매
쇠고기
50g 구매
소금
약간 구매
깨소금
약간 구매
김
1장 구매

[양념]

간장
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진파
1작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
깨소금
1/2작은술 구매
참기름
1/2작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쇠고기는 다져서 고기양념합니다. 살코기를 다져서 사용해도 되고 다짐육을 사용하셔도 됩니다.

청포묵은 네모모양으로 썰어서 소금약간과 참기름으로 무쳐둡니다.

김은 구워서 부숴놓아요.

쇠고기를 팬에 볶아주세요. 쇠고기는 팬을 달구지말고 찬 상태에서 볶아주면 더 맛있어요.

쇠고기에 묵을 넣어 같이 볶아줍니다.

청포묵은 익으면 투명하게 변해요. 다 볶아지면 깨소금으로 무쳐 담은 다음 김가루를 얹어 냅니다.

완성된 묵볶음

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등록일 : 2013-05-25 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

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