Name: 표고 버섯 볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯 5줌; 간장 4큰술; 설탕 3큰술; 참기름 1큰술; 양파즙 1큰술; 다진마늘 1큰술; 다진파 1.5큰술; 후추 약간

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날개달고

표고 버섯 볶음

센불에 휘리릭 2분만에 볶는 불고기 맛나는 표고버섯볶음... 고기랑 질감이 비슷한 표고버섯으로 이렇게 볶으면 고기 먹는거랑 비슷해요...

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5줌 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
설탕
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
양파즙
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1.5큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

표고버섯 5줌은 1cm 굵기로 잘라줍니다.

간장 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 양파즙 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1.5큰술, 후추약간을 섞은 양념장을 만들어 두고

팬을 아주 뜨겁게 달궈 버섯, 양념을 동시에 넣어 1~2분정도 계속 센불에서 휘리릭 볶아주면 맛난고 색나는 표고버섯볶음 완성! 처음부터 끝까지 센불에서 볶아 물이 나오지않게 하는게 중요해요.

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등록일 : 2013-04-18 수정일 : 2015-06-13

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날개달고

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포토 리뷰 7

요리 후기 38

명랑모드 2017-06-09 14:05:24

양파즙없어서 매실액넣고 달군팬에 기름약간 양념장넣고 부르르오를때 버섯넣었더니 물기없이 완죤 밥반찬되었어요` 센불이 포인트! 정말 맛있네요

가야고 2017-09-17 23:31:43

장모님이 보내주신 것으로 간단한 조리 방법으로 빠르게 만들어 카톡으로 보내드렸네요. 감사합니다. ^^

코코랑라라랑 2017-07-16 13:31:42

와우~~!! 정말 맛잇어여 왠만한 한정식집에서 나오는 표고버섯 반찬보다 맛나네요 최고~~~^^

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