Name: 레몬파운드케이크-파운드케이크만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 100g; 베이킹파우더 1작은술; 버터 100g; 설탕 100g; 계란 2개; 레몬 1개

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예예

레몬파운드케이크-파운드케이크만들기

오늘은 레몬요리인 레몬파운드케이크 만들기입니다

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
100g 구매

[양념]

베이킹파우더
1작은술 구매
버터
100g 구매
설탕
100g 구매
계란
2개 구매
레몬
1개 구매

노하우

조리순서Steps

레몬은 주방세제를 이용하여 1차적으로 한번 씻은후

팔팔 끓는물에 2분정도 담구어 2차적으로 소독

굵은 소금을 뿌려 문질러 3차세척

베이킹소다를 뿌려 4차세척을 해주었습니다

깔끔하게 씻은 레몬은. 강판에 레몬껍질부분만 돌려가며 살살 문질러 갈아주고. 껍질을 갈고 남은 레몬은 반으로 잘라 양손으로 꾹꾹 눌러 레몬즙을 받아내어 줍니다

이제 본격적으로 파운드케이크를 만들어볼께요

계란도 1개씩 넣고 섞어주세요

갈아놓은 레몬껍질과 레몬즙을 모두 넣고 잘 섞어줍니다

마지막으로 체에친 가루류 (박력분, 베이킹파우더)를 넣고 주걱으로 재빨리 대충 날가루가 보이지 않을정도로.. 반죽을 자르듯이 섞어줍니다.반죽을 너무 오래 섞으면.. 파운드케이크가 보슬보슬거리지 않고 떡지는 느낌이랍니다

완성된 레몬파운드케이크 반죽이에요

적당한 틀에 반죽을 8부정도로 담아..

예열한 180도 오븐에서 30분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧

오븐

완성되어져 나온 레몬파운드케이크입니다

요건 자투리 반죽 남은거 구워낸거구여

레몬파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2013-03-06 수정일 : 2015-06-22

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예예

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