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카푸치노

보리사과 쌀모닝빵

아침식사대용으로 좋은 색다른 보리사과 쌀모닝빵입니다.
6인분 이상 90분 이내 중급
조리순서Steps
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볼에 체친 강력쌀가루, 보리가루, 유기농설탕(무슈구슈), 이스트, 소금을 넣어주세요.
달걀, 사과즙, 찬물을 넣어 반죽이 한덩이가 될때까지 섞어주신 후에 버터를 넣어 반죽이 매끄럽게 될때까지 반죽해주세요.
반죽을 16등분해서(약 37~38g정도) 둥글리기 한다음 젖은면보나 비닐을 덮어 15분 중간발효해주세요.
사각팬(25*25)에 둥글리기를 한번더 해서 팬에 놓아주세요.
반죽이 2배가 될때까지 2차발효 해주세요.
오븐 180도 15분~20분정도 구워주세요.

오븐

등록일 : 2013-02-24 수정일 : 2015-06-19

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