Name: 피칸 초코쿠키 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시판용 초코쿠키믹스 250g; 녹인버터 20g; 피칸 8개; 계란 1개

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20,270

희재맘

피칸 초코쿠키 만들기

고마운분들에게 발렌타인데이선물로 수제 피칸 초코쿠키 선물해보세요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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비닐
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

믹싱볼에 초코쿠키믹스를 붓어 주세요. 1봉지면 충분합니다.

주변분들에게 발렌타인선물 쿠키를 만들고 싶다면 2봉을 다 사용하시면 됩니다.

계란을 넣어 주세요.

사랑하는 사람을 위해서 직접 쿠키를 굽는다는게 얼마나 행복하지 몰라요.

실외에서 버터를 녹이면 좋은데 겨울이라서 할 수 없이 전자렌지에 30초만 돌려 주세요.

전자레인지

희재꼬 녹인버터를 붓어 주었어요.

전자렌지에서 꺼내서 바로 사용하시면 뜨거우니 미리 버터를 돌려 놓으시면 되실 거예요.

고무주걱으로 잘 섞어 주세요. 피칸을 적당한 크기로 잘라서 함께 넣어 초코쿠키반죽을 만들어 주세요.

버터가 들어가서 기름이 묻으니깐 쿠키반죽을 밀기 위해서 비닐봉지 사이에 넣고 밀대를 이용하여 너무 두껍지 않게 초코쿠키반죽을 펴주세요. 가위로 비닐 두면을 잘라 주세요. 그리고 비닐 윗부분을 벗기세요.

자 이제 본격적으로 발렌타인 쿠키 모양을 만들어 볼까요. 집에 여러가지 모양틀을 이용하여 발렌타인쿠키를 찍어 보세요. 발렌타인 쿠키 이니깐 하트는 빠지면 안되겠죠. 다이소 가면 다양한 모양틀이 판매하더라구요.

유산지를 깔고 찍어낸 피칸 초코쿠키를 올리세요. 쿠키를 구워지면 약간 부풀어 오르기 때문에 여유있게 쿠키를 놓아 주세요.

저희집은 엘지 광파오븐이라서 따로 예열할 필요가 없는데 일반 오븐이라면 예열한 오븐에서 170도 15분간 구워 주세요. 또한 딱딱하지 않도록 스팀기능을 사용 했어요. 스팀기능이 없으시면 안에 종지그릇에 물을 담거나. 분무기로 한번 물을 뿌려 주세요.

오븐

쿠키를 2단으로 구울때는 수시로 쿠키가 타고 있지 않는지 확인 하셔야 해요. 윗칸과 아랫칸을 바꿔서 쿠키 구워 주세요.

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등록일 : 2013-02-12 수정일 : 2024-07-23

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레시피 작성자About the writer

희재맘

http://smy216.blog.me

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