참으로 흔하게 끓여먹게되는 된장국..된장찌개..

사실 국이나 찌개는 거의 비슷한거 같은데..

뚝배기에 끓이면 찌개같고..냄비에 끓이면 국같고..

우야동동..만만히 끓여먹는 된장국이지만

초큼 몸값비싼 전복넣고 된장국 보글보글 끓였네요~

언젠가 제주도가서 오븐자기 뚝배기 먹어본적있는데..

작은전복이라도 참 시원하고 구수해서 맛있게 먹었던 기억있거든요~

친구어무이께서 나눔해주신 집된장넣고

보글보글 구수한 전복된장국 끓여보아요~

전복된장국 재료알아보기

전복 대 1마리

감자1개

애호박1/2개

청량고추2개

홍고추1개

두부1/2모

양파 소 1개

마늘1

뒤포리육수

표고버섯가루(생략가능)

전복과 감자 애호박 청고추 홍고추 두부 양파를 준비해주세요

전복을 모양대로 잘라주고..

다른재료는 깍뚝썰기로 잘라주세요~

뒤포리와 다시마를 넣고 끓이다가

다시마는 먼저 건져내고 뒤포리육수를 완성합니다

요고이 뒤포리육수..

미리 만들어두고 냉장보관하면 요리할때

간편하게 사용할수 있어서 좋아욤~

요건 친구 어무이께서 나눔해주신 집된장~

색깔은 좀 거무스리한데 맛은 정말 기가막혀욤~

된장국맛을 좌우하는 어무이표 된장임돠~

된장푼 육수가 끓으면 준비된 재료들을 넣어주세요~

중불로 보글보글 끓여주시고요~

표고버섯가루를 넣어주세요~

없음 안넣으셔도 되구요~

ㄲ ㅑ 오~~~~~~~~~~

친구어무이표 집된장의 구수함과

전복의 시원하고 감칠맛꺼정~

느므 맛있다요~

현미잡곡밥도 갓지어가꼬

된장국하고 김치만 있음 임금님 수라상도 부럽지 않을거 같다는요..

ㅋ ㅑ~

어데가서 요래 맛있는 된장국을 먹을수 있을까요~

갓지은 현미잡곡밥에

정성스럽게 끓인 된장국

김치한가지~

소박하지만 건강이 묻어나는 힐링푸드 입니다~

이런건 국에다 밥한공기 떠억 넣고

수꾸락으로 푹푹 떠서 김치올려 먹어줘야 맛있잖아요~

김장김치도 제법 맛있게 익었고..

금새 밥한공기 뚝딱입니돠~

.

행복한 하루 시작하세욤~

등록일 : 2013-02-11 수정일 : 2013-02-11

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