베트남 쌀국수 만들기

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재투성이

베트남 쌀국수 만들기

베트남 쌀국수 맛있게 만들어 먹고자 하니 재료까지 다 갖춰져 있기에 집에서 모처럼 베트남 쌀국수를 만들었네요.

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

조리순서Steps

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베트남 쌀국수를 물에 담가 불려줍니다.

양파를 슬라이스한 후, 에이엠 피클링 스파이스 소스에 뜨거운 물을 부어 가루를 녹인후 슬라이스한 양파에 부어 절입니다.

베트남 쌀국수 소스를 넉넉한 양의 물에 넣고 끓입니다.

끓는 물에 비프스파이스 믹스를 넣구요.. 샤브샤브용 고기를 아주 살짝 넣었다가 빼줍니다

불려놓은 베트남 쌀국수를 채에 넣고 끓는 육수에 두어번 담궜다 빼내듯하여 차갑지 않도록 하고 숙주는 끓는 물에 살짝 담구거나 그냥 드셔도 무방하답니다.

베트남쌀국수 관련 상품

등록일 : 2012-12-28 수정일 : 2015-06-24

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