멸치 무조림 만들기

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과일짱

멸치 무조림 만들기

은근한 밥도둑 멸치무조림 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
100g 구매
무우
1/4 구매

[양념]

간장
5스푼 구매
고추가루
3스푼 구매
물엿
3스푼 구매
마늘
1스푼 구매
청주
1스푼 구매
생강즙
1스푼 구매
참기름
구매
생수
1컵 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무는 적당히 썰어줍니다.

냄비에 무를 깔아줍니다.

무위에 멸치를 넣어주세요.

간장을 넣어줍니다.

고추가루와 물엿을 넣어주세요.

무가 익도록 물한컵을 넣어줍니다.

재료가 섞이도록 위아래로 뒤집어 줍니다.

중불로 은근히 끓여내면 완성입니다.

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등록일 : 2012-10-24 수정일 : 2015-06-19

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