토마토 쇠고기 볶음

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카푸치노

토마토 쇠고기 볶음

오늘은 간단하게 즐기기 좋은 주말별미요리 소개합니다. 토마토와 쇠고기볶음이죠. 발사믹식초로 간단하게 휘리릭 볶아내서 누구나 만들기 쉽답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

발사믹식초
1큰술 구매
허브솔트
1작은술 구매

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

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조리순서Steps

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채끝살은 2*2정도크기로 잘라 허브솔트를 뿌려줍니다.

노랑파프리카, 토마토도 네모지게 잘라 준비해주세요.

브로콜리도 잘라 준비 합니다.

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 마늘향이 날때까지 볶아주세요.

재원둔 채끝살을 넣어 볶아줍니다.

맛술도 1큰술을 넣어 채끝살이 2/3가량 익을때까지 볶아주세요.

노랑파프리카,토마토를 넣어주시고 발사믹식초를 넣어 볶아주세요.

마지막에 데친브로콜리를 넣어 휘리릭 섞어주시면 됩니다.

색감도 예쁜 소고기토마토볶음 완성.

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등록일 : 2012-08-25 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 3

은강 은성 은설맘 2017-07-07 13:36:30

저는 집에 토마토만 있어 토마토,소고기만 볶아 묵었는데 맛났어용....감사드려용

임경실 민성맘 2018-09-14 08:46:59

온가족이 너무 맛있데요 처음에 발사믹 식초 볶음이라서 너무 신 맛이 나면 어쩌나? 했는데 기우였습니다 그리고 남은 국물에 빵을 찍어서 먹었더니 궁합이 최고!

-serenity 2020-08-14 06:21:12

맛술보다는 와인이 훨씬 맛을 깊게하고 잡맛도 없애주는데 더 탁월하답니다. 발사믹 식초 첨가가 도시락 반찬으로 하기에 화룡정점인 것 같아요.

댓글 0

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