Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46,394
상품목록
main thumb
예쁜포비

치즈를 얹은 매운 등갈비찜

완전 입에서 불나는 매운 소스에 등갈비를 조려 고소한 치즈를 얹은 야식입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 등갈비는 안쪽의 얇은 막을 제거한 후 찬물에 약 2시간 정도 담가 핏물을 제거해 주세요. 중간중간에 물을 갈아 주시면 더 좋습니다.
냄비에 돼지고기 등갈비를 넣고 등갈비가 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고 각종 향신재료를 넣은 뒤 50분 정도 삶아 주세요.
다 삶은 등갈비는 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요. 가위나 칼 등을 이용해서 갈비를 잘라 주세요.
믹서기에 양파와 홍고추를 곱게 갈아 주세요.
매운 양념소스에 양파와 홍고추 갈은 것, 갈비삶은 육수를 넣고 잘 섞어 주세요. 피자치즈도 준비해 주세요.
달군 팬에 삶은 등갈비와 매운 양념소스를 넣고 중불에서 졸여 주세요.
국물이 절반 정도 졸았을 때 떡볶이 떡을 넣고 조려 주세요.
소스가 자작해질 때까지 조린 후 내열용기에 담아 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려주세요. 200도로 예열된 오븐에서 약 10분정도 구워 주세요. 치즈가 녹기만 하면 되기 때문에 전자레인지 등을 이용하셔도 됩니다.

오븐 , 전자레인지

등록일 : 2012-08-10 수정일 : 2016-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 6

Ey_avril 2019-05-31 21:04:53

와 맛있어요 ㅋㅋㅋ 양을 거의 세배로 해서 똑같은 맛인진 모르겠지만 ㅋㅋ 밥볶아먹었더니 ㅋㅋ 하하 대박 배 찢어질듯 

그라시아71 2018-03-19 03:39:39

맛있어요 떡볶이 넣으니 더 맛있고 남은 양념에 밥 비벼 먹으니 엄지척! 감사합니다 ^^ 

민혜순 2021-07-07 17:51:34

항상 이 레시피로해요^^애들이 정말 좋아해요 좋은 레시피 감사해요^^~ 

전체보기
댓글 2
파일첨부
냉이된장국 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
소고기덮밥 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.