미숫가루 파운드케이크

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예쁜포비

미숫가루 파운드케이크

집에 곡물가루와 미숫가루를 팍팍 넣고 곡물 파운드케이크를 구워 보았습니다. 사실 파운드케이크는 버터와 설탕, 밀가루의 양만 얼추 맞으면 다양한 재료를 넣고 만들 수 있는 케이크랍니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
260g 구매
곡물가루 또는 미숫가루
100g 구매
우유
10큰술 구매
달걀
4개 구매
바닐라 오일
1작은술 구매
베이킹파우더
1작은술 구매
베이킹소다
1작은술 구매
호두
60g 구매

[양념]

무염버터
180g 구매
설탕
100g 구매
소금
2g 구매
연유
5큰술 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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실온에 두어 말랑말랑한 버터를 핸드믹서로 부드럽게 풀어 주세요.

분량을 설탕을 넣고 핸드믹서로 잘 섞어 주세요.

실온에 둔 달걀은 한꺼번에 넣지 말고 한 개씩 넣고 충분히 섞어 주세요. 그래야 버터와 분리되지 않습니다. 바닐라 오일도 달걀과 함께 넣어 달걀 비린내 등을 없애 주세요.

체에 친 박력분과 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 가볍게 고무주걱으로 섞어 주세요.

곡물퓌레와 호두를 넣고 잘 섞은 후 파운드틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어 주세요. 이때 반죽을 가운데는 적게 틀의 양쪽 끝으로는 많이 가도록 고무 주걱으로 정리해 주세요. 즉 배 모양이 되도록 하셔야 예쁜 모양의 파운드케이크를 만드실 수 있습니다. 170도로 예열된 오븐에서 45-50분 정도 구워 주세요.

미숫가루파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2012-07-18 수정일 : 2015-06-22

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