Name: 니수아즈 샐러드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 작은 것 2개; 달걀 1개; 토마토 1/2개; 브로콜리 1/4송이; 참치캔 1/2캔; 블랙올리브 6알; 양상추 적당량; 로메인 적당량; 비타민 적당량; 발사믹 식초 2큰술; 레몬즙 1큰술; 꿀 1.5큰술; 씨겨자 1큰술; 올리브유 4큰술; 소금 1/3작은술; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,874

예쁜포비

니수아즈 샐러드 만들기

지중해식 건강 샐러드 니수아즈 샐러드입니다. 니수아즈란 말은 프랑스어로 프랑스 니스에서 만들어진 조리 방식을 일컫는 답니다. 니즈 지방에서 많이 나는 토마토, 올리브, 삶은 달걀, 엔초비를 넣고 비네그렛트(vinaigrette dressing)에 섞어서 먹는 것입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 작은 것
2개 구매
달걀
1개 구매
토마토
1/2개 구매
브로콜리
1/4송이 구매
참치캔
1/2캔 구매
블랙올리브
6알 구매
양상추
적당량 구매
로메인
적당량 구매
비타민채소
적당량 구매

[양념]

발사믹 식초
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
꿀
1.5큰술 구매
씨겨자
1큰술 구매
올리브유
4큰술 구매
소금
1/3작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

일단 감자를 쪄 주세요.

달걀은 반숙으로 삶아 주세요.

브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 1분 정도 데쳐 주세요.

참치 통조림은 체에 밭쳐 기름을 빼서 준비해 주시고 토마토는 한 입 크리고 잘라 주세요. 감자 역시 한 입 크기로 잘라 주시고 블랙 올리브도 준비해 주세요.

분량의 재료를 넣고 비네그렛트(vinaigrette dressing)을 만들어 주세요. 이 때 오일을 한꺼번에 넣지 말고 조금씩 나누어서 넣어야 잘 섞이게 됩니다.

양상추, 로메인, 비타민 등 샐러드 채소를 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 주세요. 샐러드 채소에 물기가 남아 있으면 맛이 없어집니다.

접시에 샐러드 채소를 풍성하게 담아 드레싱을 곁들여 내 주세요.

샐러드 관련 상품

등록일 : 2012-06-12 수정일 : 2015-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,596)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)