치즈케이크와 브라우니를 한번에 -♬ 브라우니치즈케이크

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김민지

치즈케이크와 브라우니를 한번에 -♬ 브라우니치즈케이크

달콤한 브라우니와 부드러운 치즈케이크를 한번에 맛볼수 있는 케이크예요 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[브라우니반죽]

버터
60g 구매
초콜릿
85g 구매
달걀
1.5개 구매
설탕
100g 구매
소금
1g 구매
바닐라에센스
1ts 구매
박력분
55g 구매

[치즈반죽]

크림치즈
225g 구매
설탕
50g 구매
바닐라에센스
1ts 구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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먼저 브라우니 반죽을 만들어요. 잘게 자른 버터와 다크초콜릿을 중탕으로 녹여주세요.

다른 볼에 달걀과 설탕, 소금, 바닐라에센스를 넣고 가볍게 거품기로 섞어주신후

중탕으로 녹여둔 초콜릿을 넣고 골고루 섞어줍니다.

체에 친 박력분도 넣고 섞어주세요 ^^

다음은 크림치즈반죽~ 크림치즈반죽은 만들기 쉬워용 ^^* 실온에 둔 말랑말랑한 크림치즈를 가볍게 풀어주고 설탕을 넣고 골고루 섞어주세요 .

바닐라에센스도 넣고 , 마지막으로 계란 넣고 골고루 저어주기

쿠킹호일을 깔아둔 틀에 ,브라우니반죽을 붓고, 그 위에 크림치즈반죽을 부어줍니다.

170도로 예열된 오븐에 1시간정도 구워주심 완성

: 크림치즈와 달걀은 사용하기 30분전 실온에 놔두세요. 무스링틀 바닥에 쿠킹호일을 깔아주세요 ^^

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등록일 : 2007-12-15 수정일 : 2020-09-29

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댓글 17

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