Name: 두부 핫도그
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부; 소세지; 다진당근; 빵가루; 소금 약간

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18,988

윤

두부 핫도그

겉은 바삭하고 속은 촉촉해요~ 아이도 반한 엄마표 두부핫도그 만들기!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 무거운 것으로 눌러 수분을 제거해 주세요

소세지는 기름기와 합성 첨가물 제거를 위해 끓는 물에 넣고 1-2분 정도 데쳐 줍니다.

수분을 제거한 두부 1/4모에 다진 당근 조금과 소금 1작은술을 넣고 끈기가 생기도록 되도록 많이 치대어 줍니다.

빵가루는 먹고 남은 식빵을 살짝 말려 카터기나 강판에 갈아 사용하시면 더욱 고소합니다.

식빵은 자투리를 잘라내고 밀대로 얇게 밀어 줍니다.

밀대로 밀은 식빵에 반죽해둔 두부를 반쯤 깔고 소세지를 얹어 줍니다. 꾹꾹 눌러가며 식빵을 말아 계란물에 묻혀 빵가루 옷을 입혀준후 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 중불에서 돌려가며 노릇노릇 구워내면 됩니다.

케찹뿌려서 드시면 더 맛있어요

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등록일 : 2012-01-17 수정일 : 2015-07-14

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윤

준혁맘. 이윤서

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