홍삼 만주 / 견과류 만주 / 연유 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,492

상품목록

카푸치노

홍삼 만주 / 견과류 만주 / 연유 만들기

맛있는 홍삼과 견과류가 들어간 맛있는 영양만점 만주

중급

재료Ingredients

[재료]

[연유만들기]

우유
500g 구매
설탕
100g 구매

[속재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

연유만들기
큰냄비에 우유와 설탕을 넣어 섞은후에 중불에서 끓여주세요

한번 끓어오르면 약불로 줄여주시구요 (전 중약불에서 끓였답니다~)

한번 끓어오르면 우유막이 생기는데요 우유거품을 걷어내주시고 30분정도까지는 가끔 저어주면서 끓여주시고요 30분 후에는 자주 저어주면서 타지않게 끓여주시는데요

수저뒷면으로 테스트를 해 보아 그대로 있으면 다 된것이랍니다~ 전 40분정도 끓인거 같아요~~ㅎ 중불에서 끓였더니 색이 약간 탄듯하더라구요~

짜~잔 처음으로 만든 연유 소독된 병에 담아 보관한후에 사용하시면 된답니다~ 만주만들때도 좋지만..샐러드나 여름에는 팥빙수,음료에 이용해도 좋겠죠~ㅎ

홍삼만주만들기
중력분과 베이킹파우더는 미리 체처 준비해주시고 달걀노른자,연유,홍삼가루 준비해주시구요 팥앙금,견과류 준비해주세요

볼에 연유를 넣고 달걀노른자를 넣어 섞어주세요

중력분(박력분),베이킹파우더,홍삼가루를 넣어 섞은후에

비닐봉투에 넣어 1시간이상 냉장고에 휴지시켜주세요

반죽이 휴지되는동안

견과류를 팥앙금과 섞어주세요

팥앙금과 견과류 섞은 것을 40g씩 떼어 동그랗게 만들어주시고

휴지시킨반죽은 덧밀가루를 뿌리면서 20g씩 떼어 동그랗게 만들어주세요 속재료를 30g정도로 해도 좋을거 같아요 40g씩 했더니 살짝 터지는것도 있더라구요..ㅠㅠ 속재료는 취향껏 조절하세요^^ 팥앙금은 미리 만들어두어 냉장고에 차게해서 만들면 달라붙지 않는답니다~~

덧밀가루를 뿌리면서 밀대로 밀은반죽위에 속재료를 올리고

마무리를 잘 해주신후에 떡살로 찍어주세요~ (떡살이 없으신분들은 동그랗게 만드셔서 윗부분에 견과류나 깨를 올려 구우셔도 좋아요^^)

오븐팬에 놓은후에 달걀물을 발라주신다음

오븐 180도 15~20분 구워주세요~ (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요^^) 전 반은 떡살로 찍었구요.. 반은 캐러멜아몬드를 올려봤어요~ㅎ

홍삼만주 완성

홍삼만주 관련 상품

등록일 : 2012-01-01 수정일 : 2023-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 10

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(613)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(299)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(179)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.