Name: 팥앙금 녹차 머핀
Ingredients: 박력분 160g; 버터 90g; 우유 50g; 베이킹파우더 1작은술; 달걀 1.5개; 팥앙금 120g; 설탕 85g; 소금 1g; 녹차가루 5g; 올리고당 15g

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분홍돌고래

팥앙금 녹차 머핀

팥앙금이 듬뿍 들어있는 녹차머핀 만드는 법 소개할게요~!

중급

재료Ingredients

[재료(6개분)]

박력분
160g 구매
버터
90g 구매
우유
50g 구매
베이킹파우더
1작은술 구매
달걀
1.5개 구매
팥앙금
120g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

실온 상태의 버터를 부드럽게 풀어주세요. 설탕과 소금을 조금씩 나눠 넣으며 섞으세요.

달걀과 올리고당을 3번 정도 나눠 넣으며 설탕 입자가 느껴지지 않을 때까지 거품기로 저으세요. 실온 상태의 우유를 넣고 섞으세요.

체에 내린 박력분,녹차가루,베이킹파우더를 넣고 섞으세요. 팥앙금을 20g씩 분할해서 동그랗게 빚으세요.

틀에 약 절반 정도 올라오도록 반죽을 넣고 팥앙금을 얹으세요. 틀의 80% 정도 올라오도록 반죽을 넣고 170도로 예열한 오븐에서 25분간 구우면 완성!

오븐

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등록일 : 2011-11-13 수정일 : 2015-04-23

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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