Name: 잔멸치 무우 조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 작은거 1개; 멸치 적당량; 청량고추 2개; 대파 적당량; 간장 10; 양파즙 1봉; 물 1컵; 마늘; 청주; 생강즙; 물엿 2; 설탕 1; 고춧가루 3

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27,799

과일짱

잔멸치 무우 조림

은근한 밥도둑 소화도잘되는 무로 만드는 잔멸치 무조림 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무 작은거
1개 구매
멸치
적당량 구매
청량고추
2개 구매
대파
적당량 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무우는 껍질벗기고 적당히 썰어줍니다.

청량고추와 대파를 준비합니다.

간장 10, 양파즙 1봉, 물 한컵, 마늘, 청주, 생강즙, 물엿 2, 설탕 1,고추가루 3을 섞어 조림장을 만듭니다.

냄비에 무우올리고 멸치를 넣어주세요.

준비된 양념장 붓고 보글보글 끓이시기만 하면 끝.

센불에서 끓이다가 중불로 끓인후 약불로 줄여 은근히 졸여주심 됩니다. 마지막으로 참기름과 대파 청량고추를 넣고 불을 끄시면 끝.

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등록일 : 2011-09-24 수정일 : 2015-06-19

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요리 후기 2

동안여사 2016-12-04 22:33:45

모두들맛있다고칭찬이만발이었어요

쭝맘 2017-11-25 17:00:43

맛있어요

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