와인조림 사각김초밥 & 삼각김초밥

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카푸치노

와인조림 사각김초밥 & 삼각김초밥

와인조림사각김초밥&삼각김초밥 만나보세요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
4공기 구매
김
8장 구매
햄
150g 구매
단무지
8개 구매
깻잎
15장 구매

[와인햄조림]

화이트와인
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매

[배합초]

설탕
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
소금
2작은술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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단무지,햄,깻잎을 준비해주시고 냄비에 와인과맛술을 넣고 햄을 넣어 조려주세요.

와인조림햄을 키친타올로 물기제거후에 단무지와 같은크기로 잘라주시고

참기름,통깨를 제외한 배합초재료를 섞어 밥에 넣어 주세요.

참기름,통깨를 섞어 나무주걱으로 칼로자르듯 밥알이 살도록 섞어주신후에

김발위에 김을 깔고 밥을 가장자리 2cm정도 남기고 김위에 밥을 펴 주시고 깻잎-단무지-햄을 넣어주세요 .

밥의 첫부분과 밥의 마지막부분을 맞대어 주신다음 김발을 네모지게 만들어 꾹꾹 네번 눌러 사각형모양을 만들어주세요~

삼각형모양을 김발로 양쪽면을 손으로 꾹꾹 누르면서 삼각모양형태를 잡아 김밥을 만들어주세요~

김초밥 관련 상품

등록일 : 2011-06-29 수정일 : 2015-07-27

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