머위 복주머니 쌈밥

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쟁이

머위 복주머니 쌈밥

쌉싸름한 맛이 입맛을 돌게 하는 머위 쌈밥, 구수하고 고소한 감칠맛 된장 쌈장이 고급스런 맛을 내준답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

머위 데친거
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밥
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[된장 소스]

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머위는 껍질 벗겨 끓는물에 소금 넣고 데쳐 찬물에 담가 아릿한 맛을 빼주고 야채를 손질해주세요.

짜지않고 감칠맛있는 된장소스는 재료 몽땅 냄비에 넣고 볶듯이 바특하게 끓여주세요.

머위잎에 밥 올리고 된장 소스 올려서 옆을 접고 아래 위 순서로 돌돌 말아서 끈으로 묶어주세요.

동그랗게 주먹밥을 쥐어서 놓고 잎을 위로 올리고 끈으로 묶어주면 복스러운 복주머니가 됩니다.

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등록일 : 2011-06-14 수정일 : 2016-02-01

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http://blog.naver.com/made55

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