쇠고기 부추샐러드

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가시장미

쇠고기 부추샐러드

자주 만들어먹는 쇠고기 부추샐러드, 이번에는 불고기감이 아닌 채끝살을 저며 만들어보았답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기 채끝살
200g 구매
부추
1/2줌 구매
양파
1/4개 구매

[쇠고기양념]

간장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
깨소금
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

[부추양념]

간장
1/2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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채끝살은 칼을 비스듬히 뉘어 저며주세요.

분량의 재료대로 쇠고기양념을 만들어 채끝살에 부어 30여분정도 재워두세요.

부추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한뒤 손가락 두마디 정도로 썰어주고 양파는 채썰어주세요. 분량의 재료대로 부추양념을 만들어서 볼에 부추 & 양파를 넣고 양념을 넣고 젓가락으로 살살 저으면서 섞어주세요.

쇠고기채끝살은 달구어진 팬에 오일을 두르지않고 앞뒤로 구워주세요.

접시에 보기좋게 담아내고 그 위에 통깨를 조금 뿌려주심 된답니다.

쇠고기부추샐러드 관련 상품

등록일 : 2011-05-16 수정일 : 2016-01-21

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