닭볶음탕

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날개달고

닭볶음탕

매콤하고 칼칼한 닭볶음탕 레시피를 소개합니다~!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
큰감자
4개 구매
큰양파
1개 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

고추장
5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
올리고당
5큰술 구매
간장
3큰술 구매
생강술
2큰술 구매
다진마늘
2.5큰술 구매
후추
1/2큰술 구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

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닭은 흐르는물에 한번 행궈서 물기를 빼고 냄비에 담아두세요.

큰감자 4개, 큰양파 1개, 당근 반개를 준비하세요.

위의 양념을 넣어 잘 버무린후 30분정도 재워둡니다.

센불에서 10분정도 끓이다가 뚜껑을 닫고 중불에서 30분, 약불에서 10분정도 오래 오래 졸이면서 끓여야 맛있어요.

등록일 : 2011-04-21 수정일 : 2015-07-22

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레시피 작성자About the writer

http://pink9825.blog.me/

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댓글 2

별나라2011-08-18 00:54|답글|신고

저도 레시피 따라 요리해봐야겠어요ㅎ닭볶음탕 할 때 몇 번 실패한 기억이ㅠ

베이비돌2011-04-21 11:11|답글|신고

우와~ 군침이 도네요!!쨈있음 점심시간인데, 닭볶음탕 먹고싶어지네요!!!

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