아삭아삭 파프리카잡채

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카푸치노

아삭아삭 파프리카잡채

파프리카를 넣어 간단하게 잡채 만들어 봤어요~~ 아삭아삭 파프리카잡채 만나보세요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[표고버섯양념]

간장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

[본 양념]

간장
3큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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파프리카를 손질하실때에 위꼭지를 아래로 꾸욱 눌러주시면 꼭지와 씨가 아래로 내려간답니다~ 다시 위로 잡아당겨 빼거나 칼로 파프리카를 잘라주시면 된답니다~

파프리카 손질법 레시피

파프리카는 채썰어주시고 표고버섯도 채썰어주시고 당면은 뜨거운 물에 담가 주세요~

표고버섯은 표고양념에 잠시 재워둔후에 팬에 넣고 볶아주세요.

당면은 삶아 찬물에 헹구어주시고 물기제거후에 볼에 넣어주시고

파프리카, 표고버섯을 넣고 양념재료를 모두 섞어 볼에 넣은 후에 섞어주세요~

: 당면 삶을때 간장, 기름을 1큰술씩 넣어 삶으시면 면이 더 쫄깃쫄깃하고 맛나답니다~

파프리카잡채 관련 상품

등록일 : 2011-04-06 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 1

똥글이 2017-06-06 18:15:53

우리도 어제저녁 파프리카 잡채 해 먹었어요. 정말 맛있더라구요.

댓글 5

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