레몬쉬폰케이크

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카푸치노

레몬쉬폰케이크

레몬을 이용한 상큼한 봄 같은 부드럽고 촉촉한 레몬쉬폰케이크~~ 마침 키위잼이 있어서 장식해봤답니다~ 꼬옥 검은깨쉬폰케이크 같네요~

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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레몬은 베이킹파우더나 소금을 깨끗이 닦은후에껍질부분을 벗겨주시고레몬즙도 1큰술정도 짜서 준비해주세요

달걀은 흰자,노른자 분리해서달걀에 슈거파우더(설탕) 반을 넣고 단단한 머랭을 만들어주세요

댤걀노른자에 슈거파우더 반을 넣고 크림색이 될때가지휘핑해주세요

포도씨유,바닐라오일,우유를 넣고 잘 섞은후에미리체처둔 베이킹파우더,박력쌀가루를 넣어 섞어주신후에레몬을 넣어 섞어주세요

머랭1/3을 넣어 잘 섞어주신후에나머지 머랭을 넣고 머랭이 꺼지지 않도록아래서 위로 밀어올리듯 섞어주세요

쉬폰틀에 분무기로 물을 뿌린다음반죽을 위에서 떨어뜨려 주신다음바닥에 2~3번 내려쳐 공기를 빼주세요

오븐 170도 20~25분 구워주세요~

레몬쉬폰케이크 관련 상품

등록일 : 2011-03-29 수정일 : 2015-08-14

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