입안이 화끈 매콤한 두부 돼지고기 두루치기

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예쁜포비

입안이 화끈 매콤한 두부 돼지고기 두루치기

매콤하고 부드러운 두부 돼지고기 두루치기입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 양념]

간장
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
생강즙
1/2작은술 구매

[두루치기 양념]

고추장
6큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
물
1/2컵 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
생강즙
1/2작은술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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두부는 1cm 두께로 잘라서 후춧가루를 뿌려 주세요.

돼지고기는 잘게 다져 주세요. 돼지고기 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

대파와 청양고추는 어슷썰기를 해 주시고 양파는 가늘게 채 썰어 주세요.

두루치기 양념을 만들어 주세요.

중불에서 달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아 주세요.

두루치기 양념과 물을 넣고 2-3분 정도 끓여 주세요.

대파와 양파, 청양고추를 넣고 두부를 넣고 조려 주세요. 이때 양념을 두부 위로 올리면서 약불에서 조려 주세요.

두부돼지고기두루치기 관련 상품

등록일 : 2011-03-23 수정일 : 2016-01-21

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