Name: 벨기에식 와플
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 강력분 140g; 박력분 100g; 우유 100g; 버터 45g; 인스턴트 드라이 이스트 1작은술; 소금 1작은술; 달걀 1개; 펄슈가 적당량

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14,152

분홍돌고래

벨기에식 와플

이스트를 넣고 발효시킨 반죽에 펄슈가를 넣고 굽는 게 특징이에요. 그래서 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하답니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

강력분
140g 구매
박력분
100g 구매
우유
100g 구매
버터
45g 구매
인스턴트 드라이 이스트
1작은술 구매
소금
1작은술 구매
달걀
1개 구매
펄슈가
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노하우

조리순서Steps

펄슈가를 제외한 모든 재료를 넣고 반죽한 뒤 1시간 동안 1차 발효를 해주고 40g씩 둥글리기 한 뒤 20분 동안 중간 발효를 해주세요.

반죽에 물을 살짝 발라 펄슈거를 묻혀주고 와플메이커나 와플팬에 넣어주세요

와플메이커

와플팬으로 구울 경우 3~5분간 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 돼요

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등록일 : 2011-02-02 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

포토 리뷰 1

요리 후기 1

별영우 2022-10-01 11:48:13

덕분에 맛있게 만들었어요. 감사합니다.

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