화창한 날의 점심으로 김밥만들기 

화창날의 일요일 점심으로,,,

간단하게 김밥을 말아 봅니다...

어제 마트에서 사다 놓은 포장되어 있는,,,

김밥 재료를 이용하여~~~

재료 볶기~~~

햄과 게맛살을 길게 잘라 준비하고,,,

양파는 채썰어 놓고,,,

당근은 껍질을 필러를 이용하여 깍아 놓은 다음,,,

당근도 채썰어,,,

접시에 담아봅니다...

달군 프라이팬에,,,

카놀라유를 두르고,,,다진마늘을 넣어,,,

마늘향이 우러나도록,,,

살짝 볶은 다음,,,

준비해 놓은 재료를 넣고,,,

나무주걱으로 젓어가면서,,,골고루 볶아줍니다...

시금치나물 무치기~~~

시금치를 깨끗이 씻은 다음,,,

옅은 식촛물에 담갔다가,,,흐르는 물에 씻어줍니다...

그러면 시금치가 파릇해지고,,,

농약성분까지 말끔히 정리~~~

냄비에 물을 넣고,,,

천일염을 넣어,,,물을 팔팔 끊여줍니다...

끊는 물에 시금치의 뿌리부분부터 넣고,,,

살짝 데쳐서,,,

재빨리 흐르는 물로 헹군 다음,,,

물기를 꼭 짜줍니다...

물기를 짠 시금치를 그릇에 담고,,,

마늘을 강판에 갈아 넣고,,,

맛소금도 조금,,,

통깨도~~~

마지막으로 참기름을 넣어,,,

손으로 조물조물 무쳐주면,,,

시금치나물 무치기 완성~~~

김밥재료에 들어 있는,,,

단무지와 우엉조림을 준비해 놓고,,,

이제는 달걀지단만들기~~~

접시에 달걀을 풀고,,,

구운소금을 조금 넣어,,, 간은 심심할 정도로,,,

달군 프라이팬에,,,카놀라유를 두르고,,,

풀어 놓은 달걀물을 붓은 다음,,,

중간 중간에 포크로 몇번 찍어주면,,,

달걀지단이 예쁘게 부쳐집니다...

부쳐진 달걀지단을,,,

이렇게 3등분으로 접어,,,

두툼하게 달걀지단을 만들어,,,

세로로 잘라 준비합니다...

김밥 속재료 완성~~~

단무지,우엉조림,달걀지단,양파,당근,햄,게맛살볶은 것,시금치나물무침...

밥은 하얀 쌀밥을 준비하여,,,

맛소금과 참기름을 넣고,,,주걱으로 잘 섞어 줍니다...

식탁의 한쪽면에,,,호일을 깔고,,,

김한장 위에,,,밥을 얹고,,,

준비해 놓은,,,김밥 속재료을 차곡차곡 얹진 다음,,,

돌돌돌 김밥을 말아봅니다...

말은 김밥을 잠깐 놓아 두었다가,,,

칼로 먹기 좋은 크기로 잘라내면,,,김밥 완성~~~

말은 김밥을 조금 놓아 두었다가 썰어야,,,

김과 밥이 밀착되어,,,모양도 좋고,,,김밥이 잘 썰어 집니다...

완성된 김밥~~~

콩나물국이나 오뎅국물,,,

그리고 열무김치나 배추김치와,,,

같이 곁들여 먹으면,,,

한끼 점심으로 충분합니다...