Name: 수박깍두기(옥상텃밭채소)
Total time: 60 min
Ingredients: 20일 무 줄기 2개; 부추 50g; 수박 1/3통; 천일염 1~1.5T; 고춧가루 1.5T; 설탕 1.5T; 마늘 2/3큰술; 통깨 조금

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우진맘

수박깍두기(옥상텃밭채소)

옥상텃밭채소로 만든 수박깍두기

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

20일 무 줄기
2개 구매
부추
50g 구매
수박
1/3통 구매

[양념]

천일염
1~1.5T 구매
고춧가루
1.5T 구매
설탕
1.5T 구매
마늘
2/3큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

얼마전에 해먹은 깍두기^^

울아들 넘 잘 먹더이다~~

디카가 고장이 나버려서 사진이 없어졌다 몇개만 다시 자동복구가 되어서~^^

이리 올리넹~~ㅎㅎ

정말 맛있게 먹은 깍두기~

수박껍질은 항상 버리기만 하다 그냥 한번 해보았는데

정말 느무느무 맛나다^^

여전히 딱히 레시피라 할 건 없지만, 대충 적어보아요^^

(레시피는 본문에~)

사진이 날라간 관계로 있는것들로 몇개만~~

20일무는 두개를 준비했다~^^

http://blog.naver.com/yellow7645/130091356962

↑ 여기를 클릭하면 20일 무를 수확하는 내 아들의 모습을 볼 수 있답니다~^^

똑같이 심었지만, 크는 속도가 ~

오른쪽것은 넘 예뿌구^^

1. 20일무 줄기와 부추 50g을 준비해주세요~

2. 20일무두개와 수박 큰통을 반으로 잘라서 2/3정도 깍둑썰기를 합니다.

3. 천일염 1T~ 1.5T정도를 넣고 20~30분 정도 절여주신후

물기를 꼬~옥 짜주세요~

4. 잘 짜준 것에 20일 무 줄기와 부추

고춧가루, 설탕 1.5T, 마늘 2/3큰술, 통깨 조금 넣고 무쳐주시면 끝^^

엄청 간단하지만, 무지 맛나는^^

하루정도 실온에 두었다가 냉장고로 들어갔답니다.

바로 해서 먹어도 신선한 듯 맛있답니다.~

또 먹고 싶어지네요~~ㅎㅎ

20일무를 다른곳에도 많이 심었는데

한동안 날씨가 넘 뜨거웠던 탓에 잘 자라지를 않네요~ㅡㅡ

20일무가 없으심 기양 수박속만 해도 무지 맛나요^^

등록일 : 2010-08-29 수정일 : 2023-05-29

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