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오즈토토

닭가슴살 가지볶음

가지로 만든 요리 중에 최고라고 말 할 수 있을 정도의 맛. 담백한 닭가슴살 가지볶음입니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지를 3등분해서 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
양파와 마늘을 잘라서 팬에 기름을 두르고 센불에서 살짝 익혀줍니다.
양파가 익히는 동안 다른 냄비에 물을 채워넣고, 소금을 넣어서 닭가슴살을 삶아줍니다.
충분히 익은 닭가슴살을 꺼내서 뜨거울 때 젓가락으로 결대로 잘라줍니다.
팬에 잘라놓은 가지를 넣고 볶다가 어느정도 물러지면
닭가슴살과 풋고추를 넣고, 참기름과 통깨를 뺀 분량의 양념을 넣어서 조금 더 볶아줍니다.
분량의 양념을 모두 넣어서 조금 더 볶아주세요. 참기름과 통깨를 넣어서 살살 섞어주면 완성!

등록일 : 2010-06-27 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

오즈토토

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