Name: 콩국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연두부 400g; 우유 400g; 호두 60g; 잣 20g; 땅콩 20g; 달걀 1개; 국수 200g; 흑임자 약간; 오이 기호에따라; 파프리카 기호에따라

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22,357

쿠모우치

콩국수

콩없이 우유와 두부로 만드는 만들기도 쉽고 영양도 만점인 콩국수

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연두부
400g 구매
우유
400g 구매
호두
60g 구매
잣
20g 구매
땅콩
20g 구매
달걀
1개 구매
국수
200g 구매

[고명]

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흑임자
약간 구매
오이
기호에따라 구매
파프리카
기호에따라 구매

노하우

조리순서Steps

우선 견과류를 준비해주시구 후라이팬에 좀 볶아주고 잘 펼쳐 식혀주세요 .

믹서기에 순두부 한봉지를 넣어주시고 볶아서 잘 식혀주신 견과류들을 넣어주시고 우유 200ml 짜리로 2개 콸콸 부러넣어주고 고속으로 슈웅~~~ 곱게 갈아주세요

병용기에 담아주신후에 냉장고에서 차갑게 보관해주세요

저는 고명으로 오이 , 파프리카 3가지 그리고 삶은 달걀을 올려줬는데요 없으시면 구지 안올리셔도 되고 본인이 원하시는거 올려주심 좋을꺼 같아요

고명도 다 준비가 되셨으면 국수를 삶아주고 찬물에서 헹궈주시고 물기가 쪽 빠지도록 채반에 올려서 준비해주세요

큰 그릇에 국수를 잘 말아 놓고 준비된 고명을 쪼로록 ~~~ 올려주시고 준비된 콩없는 콩국수 국물을 부어주신후 흑임자도 좀 솔솔 뿌려주시구요 ~ 마지막 뽀인트인 달걀을 올려주시면 완성

: 국수가 잘 익었는지 알아보는 방법중에 하나가 한가닥 빼서 유리창에 확 던져보고 짝 달라붙으면 익은거에요

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등록일 : 2010-06-12 수정일 : 2015-08-18

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요리 후기 1

뭉게뭉게 2017-06-07 15:59:58

방금 해먹었어요!땅콩만 볶아서 갈아넣었는데도 맛있네용.신랑이 순두부라는것을 전혀 눈치 못채고 냠냠 맛있게 먹었어요.다 먹고 순두부라고 얘기했더니 맛있다고 또만들어달래용.^^

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