꿀간장소스 닭구이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

38,513

상품목록

짱구맘

꿀간장소스 닭구이

간단하면서도 달콤 짭쪼롬해서 반찬으로도 좋고 안주로도 좋은 꿀간장소스 닭구이 해봤어요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 750g
1마리 구매
청주
2큰술 구매
올리브유 식용유
1큰술 구매

[꿀간장소스]

꿀
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
생강즙
1/2작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭은 뼈를 발라내고 먹기 좋은 크기로 잘라 청주를 뿌려 잠시 두세요~

요거 닭다리를 이용하셔도 아주 맛있어요~ 닭다리를 길게 반 가른 다음 굵은 뼈에 칼을 대고 살살 돌려서 뼈를 쏙 발라내고 밑에 연결된 부분만 잘라내면 됩니다. 닭다리 뼈 발라내기는 누구나 쉽게 하실 수 있답니다.

꿀간장소스 재료를 모두 섞어서 준비하세요~

팬에 기름을 두르고 청주에 재워 둔 닭을 넣어 뚜껑을 덮고 센불에서 5분간 노릇하게 익혀 주세요~ 팬은 달구지 않은 상태입니다. 전 손질하는 과정에서 껍질이랑 기름을 많이 제거해 냈기 때문에 기름을 약간 둘렀어요~ 닭다리를 이용하실 땐 기름 안두르셔도 되구요~ 껍질이 바닥에 닫게 올려서 구우면 닭자체의 기름으로 충분히 타지 않고 구워집니다.

밑부분이 노릇하게 익었으면 뒤집어서 뚜껑 열고 3~5분 가량 노릇하게 구워 주세요~

꿀간장소스를 넣고 중불에서 볶듯이 잠시 조려 주심 끝입니다. 조리다 보면 간장은 닭에 스며들고 팬에 기름만 남게 되는 시점이 있습니다. 그렇게 되면 접시에 담으면 되는거죠~

요런 조림할 땐 재료를 충분히 익힌 다음 양념장을 넣어야 맛있어요. 어차피 조릴거니 덜 익었을 때 조림장 넣어 익히면 되는거 아니냐고 생각하겠지만 그렇게 하면 육즙이 배어 나와 밋이 떨어진답니다.

요렇게 간장은 스며들고 바닥에 기름만 남아 있는 정도면 완성입니다.

닭구이 관련 상품

등록일 : 2010-05-23 수정일 : 2016-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 4

요리 후기 10

음맛있엉 2021-01-08 01:29:42

4살이 잘먹어요^^ 애기꺼 덜어내고 청양고추넣고 남편이랑 먹었어요. 종종 해먹을거 같아요 감사해요~

명수옹 2020-09-17 17:31:58

레시피 넘 좋아요 초보인데 진짜 쉽게했어요 벌써 10번은 해먹은것같아요

앙냥양아앙양 2018-08-15 13:40:17

설명이 요리초보자한테 맞게 친절해서 좋아요. 맛도있구요.

밥밥집밥 2017-06-08 18:32:24

진짜 간단한데 정말 맛있어요! 감사합니다^_^

Lidia Park 2020-02-27 18:20:25

감사합니다ㅡ 좋은 팁 진짜 도움이 컸어요~~

♥상명&예린맘♥ 2024-09-26 18:53:20

우와 간단한데 너무 맛있네요~감사해욯ㅎ^^

실버스노우 2018-05-16 18:20:16

아이도어른도 다좋아하네요 맛있어요^-^

요리곰돌 2021-07-06 18:47:40

잘 먹었어요!감사합니다.

tjdah**** 2019-08-04 21:39:34

맛있게 잘 먹었습니다.

이은정 2019-06-06 14:53:54

애기도잘먹어요^^

댓글 9

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,113)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(233)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

오징어볶음 맛보장 레시피

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(170)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.