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오즈토토

맵지만 감칠맛나는 떡볶이떡 사과불고기

딸아이들이 소고기보다 돼지고기 불고기를 너무 좋아하고 잘 먹어서 저녁에 자주 만들어서 재워놓곤 한답니다. 여기에 새로 뽑아온 쫄깃한 떡볶이떡을 넣어주면 그 맛이 너무 쫀쫀하고 맛있어요
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 양배추는 굵게 자르고 당근은 편으로 잘라서 준비합니다.
고추는 어슷썰고, 쪽파는 약 1.5cm 정도로 잘게 잘라주고, 대파는 큼직하게 잘라서 준비합니다. 떡볶기 떡은 따뜻한 물에 담가서 말랑하게 해줍니다.
사과 1/2개를 껍질채 믹서에 갈아서
분량의 양념과 함께 잘 섞어서 양념장을 준비합니다.
준비된 재료에 먹기좋은 크기로 잘라놓은 목살을 넣고 양념을 골고루 섞어주세요. 양념장에 재운 고기를 밀페용기에 넣어서 냉장고에 하루 재워두세요.
팬에 참기름을 살짝 두르고 적당량의 고기를 넣고 중불에서 익혀주세요. 고기가 다 익으면 불을 끄고 준비된 쪽파를 넣고 섞어주세요.

등록일 : 2010-04-09 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

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