Name: 홍합 오븐구이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 홍합 300g (17개 정도); 버터 2작은술; 빵가루 7작은술; 파슬리가루 0.3작은술; 다진마늘 0.5작은술; 소금 약간; 후추 약간

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23,020

정민맘

홍합 오븐구이

쫄깃 탱탱 담백한 홍합과 바삭한 빵가루~ 그리고 고소한 마늘버터향까지 정말 맛있는 홍합구이입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합 17개 정도
300g 구매

[양념]

버터
2작은술 구매
빵가루
7작은술 구매
파슬리가루
0.3작은술 구매
다진마늘
0.5작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

홍합은 깨끗하게 손질한 후 한 쪽 껍질을 떼어 주세요. 일반 홍합을 사용하실 땐 청주를 넣은 끓는 물에 살짝 데친 후 껍질을 떼어 주세요. 말랑한 버터에 빵가루, 파슬리가루, 다진마늘, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 섞어 주세요.

홍합 손질법 레시피

홍합에 버터와 빵가루 섞은 것을 듬뿍 올리고 200도 오븐에서 10분 가량 구워 주세요. 오븐의 화력에 따라 시간이 달라진답니다.

오븐

고소하고 담백한 홍합오븐구이에요.

홍합오븐구이 관련 상품

등록일 : 2010-03-31 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

포토 리뷰 2

요리 후기 4

동남아노숙자 2016-01-12 18:58:06

어렵지 않게 즐길 수 있는 왠지 고급진 레시피. 맛도있고 맥주나 와인과도 잘 어울림.

태양이마마 2020-05-07 14:02:06

쉽고 시간도 얼마 안걸리네요~마늘을 많이 넣으면 더 맛있을것 같아요~^^ 소금은 아주 조금만 넣어도될듯~

Sandra.c 2019-01-25 18:53:07

엄지척~신랑이맛있다며순식간에먹어치우네요~^^저는어떤맛인지는먹어보지못해서~

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