홈메이드 땅콩 마요네즈

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쟁이

홈메이드 땅콩 마요네즈

홈메이드 땅콩 마요네즈입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
카놀라유
2컵 구매
땅콩
2줌 구매

[양념]

식초
2 구매
설탕
1 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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믹서기에 달걀 넣고 30초 정도 돌려서 달걀을 충분히 풀어주고 식용유를 한 두 방울씩 믹싱을 해주세요.

그다음엔 3방울,1큰술,2큰술,3큰술,5큰술 이런식으로 늘려가면서 믹싱하면 사진처럼 마요네즈의 자태를 드러내지요.

설탕,식초,소금 넣고 땅콩을 넣고 마무리 갈아주면 됩니다. 요 단계에서 땅콩 입자는 원하는 만큼 갈아주고 냉장보관 하면 됩니다.

: 땅콩을 약간 덜 갈면 씹히는 식감이 더 고소하고 맛있어요~

땅콩마요네즈 관련 상품

등록일 : 2010-03-20 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/made55

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